Christmas Fruchtaufstrich, 50g

Fruchtaufstrich für Ihr leckeres Frühstücksbrötchen am Morgen. Von einer kleinen, preisgekrönten Manufaktur aus Nordfriesland.

Dieser Fruchtaufstrich hat den Sonderpokal „Marmelade & Käsekuchen“ beim deutschlandweiten Marmeladen-Casting 2012 gewonnen! Das Marmeladen-Casting ist ein Expertentest, bei dem erfahrene Fachtester aus den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Confisserie und Patisserie sowie neutrale Endverbraucher anonyme Marmeladen/Fruchtaufstriche prüfen. Bewertet wird das innere Ansehen, die Konsistenz, der Geruch, der Geschmack und das äußere Ansehen.

Den Sonderpokal „Marmelade & Käsekuchen“ gewann Konditormeister Toni Czerr aus Berlin, der einen Käsekuchen mit dem Christmas-Fruchtaufstrich unserer Manufaktur herstellte.

Eine echte Weihnachtsmarmelade! Fruchtig mit Erdbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren und dazu leckeres Spekulatius Gewürz. Einfach ein sehr leckerer Weihnachtsgeschmack, der auch gut zum Plätzchen backen paßt.

 

Alles echte Handarbeit:

Die Fruchtaufstriche und Gelees werden nicht industriell gefertigt; sie werden sorgfältig in kleinen Mengen hergestellt – eben hausgemacht. Prinzipiell werden sie gekocht wie in der »guten alten Zeit«, das heißt in kleinen offenen Töpfen. Früchte und Zucker werden ungefähr im Verhältnis 3:1 verwendet, jeder Topf wird individuell abgeschmeckt.

 

Qualität:

Es werden ausschließlich tiefgefrorene Früchte und Säfte bester Qualität verarbeitet, z.B. Sanddorn von einer Bioplantage oder Hagebutten von einem Bauernhof aus Bayern. Dadurch können Gelees und Fruchtaufstriche unabhängig von der Saison produziert und eine gleichbleibende, stets frische Qualität garantiert werden.

 

Zusatzstoffe:

Die Fruchtaufstriche und Gelees enthalten keine Aromen und keine Farbstoffe, so dass Farbe und Geschmack immer den tatsächlichen Eigenschaften der jeweiligen Fruchtsorte entsprechen. Als Geliermittel werden nur reiner Apfel-Pektin-Zucker und sonst nichts eingesetzt.