Bio-Saatgut Blutampfer / Sauerampfer Red Stripe

Blutampfer / Sauerampfer Red Stripe – Frische, dekorative Pflanze für vielseitige Küchenkreationen

Der Blutampfer Red Stripe ist ein vielseitiges, aromatisches Kraut, das in keiner modernen Küche fehlen sollte. Die frisch grünen Blätter dieser Sorte sind mit auffälligen roten Adern und Stielen verziert, die der Pflanze ihren charakteristischen Look verleihen. Ideal für die Zubereitung von trendigen Salaten oder als Garnitur, sorgt der Blutampfer Red Stripe für eine angenehme, frische Säure in vielen Gerichten. Die jungen, zarten Blätter haben eine runde Form, während die älteren Blätter eine lanzettliche Form annehmen und sich perfekt für Suppen, Pürees oder als Spinatersatz eignen.

Die Pflanze wächst bis zu einer Höhe von 20-30 cm und kann bei einem Pflanzabstand von 20 x 2 cm eine hohe Blattproduktion erreichen. Das Saatgut reicht für eine Fläche von ca. 4 m², sodass mehrere Pflanzen auf dieser Fläche Platz finden. Blutampfer Red Stripe ist eine ertragreiche Pflanze, die bei entsprechender Pflege im ersten Jahr eine ertragreiche Ernte liefert und im zweiten Jahr noch produktiver wird. Für eine kontinuierliche Ernte sollten die Blätter regelmäßig oberhalb des Bodens geschnitten werden, was das Wachstum neuer Blätter anregt.